Sr. Bacalhau com Puré de Grão

4 porções
Sr. Bacalhau com Puré de Grão



Ingredientes:

·         1 Lata de grão cozido

·         3 ou 4 postas de Sr. Bacalhau

·         Delícias do mar q.b.

·         Camarão descascado q.b.

·         Azeite

·         Alho

·         Sal

Preparação:

1.       Coza o Sr. Bacalhau, mas não muito. De seguida tire as peles e espinhas e desfaça em lascas.

2.       Coloque uma frigideira ao lume com azeite e alho e deixe ferver um pouco. Junte as lascas de Sr. Bacalhau, o camarão descascado e as delícias esfarrapadas.

3.       Envolva tudo na frigideira até o camarão estar rosado.

4.       Entretanto aqueça o grão em água com uma pitada de sal e de seguida esmague-o com um pouco de azeite até fazer um puré. Sirva tudo quentinho.

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